Como parte de la serie de lecciones "Alimentación sana", algunos alumnos de segundo curso asumieron una tarea responsable: cuidaron el arriate elevado de la escuela y lo prepararon para una nueva temporada de siembra.
En primer lugar, se preparó cuidadosamente el parterre. Los niños quitaron las malas hierbas y las hojas viejas y desenterraron todas las plantas existentes. A continuación, aflojaron la tierra y la mejoraron con tierra fresca y abono para crear unas condiciones de crecimiento óptimas. A continuación, replantaron las plantas con suficiente espaciado y las regaron generosamente.
Se plantaron seis colirrábanos y nueve fresales en el bancal elevado para la nueva temporada. Afortunadamente, las plantas de fresa habían sobrevivido bien al invierno, pero la Sra. Brillert añadió cuatro plantas más de fresa al bancal. Ahora corresponde a los niños cuidar con esmero las jóvenes plantas y observar su crecimiento.
El proyecto no sólo hizo hincapié en el valor de una alimentación sana para los niños, sino también en la importancia de la paciencia y la interacción responsable con la naturaleza. Ahora esperan con gran expectación la llegada de la época de la cosecha, de la que los niños se asombraron al enterarse: Las primeras frutas y verduras sólo pueden cosecharse en junio, julio o incluso agosto. Esta experiencia les hizo darse cuenta de que los alimentos frescos no están disponibles inmediatamente en todo momento, a diferencia de lo que muestra el supermercado.