Osana "Terveellinen syöminen" -oppituntisarjaa valitut kakkosluokkalaiset ottivat vastuullisen tehtävän: he hoitivat koulun kasvimaata ja valmistelivat sen uutta istutuskautta varten.
Ensinnäkin sänky valmisteltiin huolellisesti. Lapset poistivat rikkaruohot ja vanhat lehdet ja kaivoivat kaikki olemassa olevat kasvit pois. Sen jälkeen he löysäsivät maaperän ja paransivat sitä tuoreella mullalla ja lannoitteilla, jotta kasvuolosuhteet olisivat optimaaliset. Sitten he istuttivat kasvit uudelleen riittävin välein ja kastelivat niitä runsaasti.
Kohopenkkiin istutettiin kuusi kaalikasvia ja yhdeksän mansikkakasvia uutta kasvukautta varten. Mansikkakasvit olivat onneksi selvinneet talvesta hyvin, mutta rouva Brillert lisäsi sänkyyn vielä neljä mansikkakasvia. Nyt lasten tehtävänä on hoitaa nuoria kasveja huolellisesti ja tarkkailla niiden kasvua.
Hankkeessa korostettiin lapsille paitsi terveellisen ruokailun arvoa myös kärsivällisyyden ja vastuullisen vuorovaikutuksen merkitystä luonnon kanssa. Nyt he odottavat innolla tulevaa sadonkorjuuaikaa, josta lapset olivat hämmästyneitä oppiessaan: Ensimmäiset hedelmät ja vihannekset voidaan korjata vasta kesä-, heinä- tai jopa elokuussa. Tämä kokemus sai heidät ymmärtämään, että tuoretta ruokaa ei ole aina heti saatavilla - toisin kuin supermarketissa näytetään.