Dans le cadre de la série de cours "Alimentation saine", des élèves de deuxième année sélectionnés ont assumé une tâche responsable : ils ont pris soin du parterre surélevé de l'école et l'ont préparé pour une nouvelle saison de plantation.
Tout d'abord, le parterre a été soigneusement préparé. Les enfants ont retiré les mauvaises herbes et les vieilles feuilles et ont déterré toutes les plantes existantes. Ils ont ensuite ameubli la terre et l'ont améliorée avec de la terre fraîche et de l'engrais afin de créer des conditions de croissance optimales. Ils ont ensuite replacé les plantes en les espaçant suffisamment et les ont arrosées généreusement.
Pour la nouvelle saison, six plants de choux-raves et neuf plants de fraises ont été placés dans la plate-bande. Heureusement, les fraisiers ont bien résisté à l'hiver, mais Mme Brillert a ajouté quatre fraisiers supplémentaires à la plate-bande. C'est maintenant aux enfants de prendre soin de ces jeunes plantes et de surveiller leur croissance.
Le projet a permis aux enfants de comprendre non seulement la valeur d'une alimentation saine, mais aussi l'importance de la patience et d'un comportement responsable vis-à-vis de la nature. C'est avec une grande impatience qu'ils envisagent maintenant la prochaine période de récolte, dont les enfants se sont étonnés : Ce n'est qu'en juin, juillet ou même août que les premiers fruits et légumes peuvent être récoltés. Cette expérience leur a fait comprendre que les aliments frais ne sont pas disponibles à tout moment et immédiatement - contrairement à ce que l'on voit dans les supermarchés.