ブターランド校の1年生は、ガルトマン夫妻と協力して、自分たちでリンゴジュースを作るという、活気あふれる学校プロジェクトを行いました。子どもたちは、学校の庭で採れたリンゴや寄付された果物を、"リンゴからボトルへ！"というモットーに忠実に、一歩一歩おいしいリンゴジュースに変身させました。
活動は3段階に分かれて行われました：まず、リンゴを機械で切り刻み、次に生徒たちが力を合わせて果肉からジュースを絞りました。ここで重要なのは、機械だけではありません。子どもたちは実際に手を貸し、筋肉を鍛えなければなりませんでした。最後のステーションで新鮮なジュースをろ過した後、若いジュース・マスターたちは、自分たちの仕事を誇らしげに瓶に詰めました。
2000年代初頭までブターランド校の教師として働いただけでなく、定年退職を迎えて何もする必要がなくなった現在でも、学校生活のために多くのことを行ってくれているガルトマン夫妻に特別な感謝を捧げます。必要な備品を持って来てくれただけでなく、イベント中はほとんどすべての世話をし、子どもたちを積極的にサポートしてくれました。
お二人がこのプロジェクトに注いだ努力は、いくら強調しても足りません。彼らの努力のおかげで、子どもたちはリンゴからジュースができるまでの全工程を間近で体験し、大いに楽しみました。勉強になり、何よりも「ジューシー」な一日は、誰もが懐かしく思い出すことでしょう！
当日の印象
