Als onderdeel van de lessenreeks "Gezond eten" namen geselecteerde leerlingen uit de tweede klas een verantwoordelijke taak op zich: ze verzorgden het verhoogde bed van de school en maakten het klaar voor een nieuw plantseizoen.
Eerst werd het bed zorgvuldig voorbereid. De kinderen verwijderden onkruid en oude bladeren en groeven alle bestaande planten uit. Daarna maakten ze de grond los en verbeterden deze met verse aarde en kunstmest om optimale groeiomstandigheden te creëren. Daarna plantten ze de planten opnieuw met voldoende tussenruimte en gaven ze royaal water.
Zes koolrabiplanten en negen aardbeiplanten werden in de verhoogde bedding geplant voor het nieuwe seizoen. Gelukkig hadden de aardbeiplanten de winter goed doorstaan, maar mevrouw Brillert heeft nog vier aardbeiplanten aan het bed toegevoegd. Nu is het aan de kinderen om de jonge plantjes goed te verzorgen en hun groei te observeren.
Het project benadrukte niet alleen de waarde van gezond eten voor de kinderen, maar ook het belang van geduld en verantwoord omgaan met de natuur. Ze kijken nu vol verwachting uit naar de komende oogsttijd, waarover de kinderen met verbazing hebben geleerd: De eerste vruchten en groenten kunnen pas in juni, juli of zelfs augustus geoogst worden. Deze ervaring heeft hen doen beseffen dat vers voedsel niet altijd onmiddellijk beschikbaar is - in tegenstelling tot wat de supermarkt laat zien.