Som en del av lektionsserien "Hälsosam kost" tog utvalda andraklassare på sig en ansvarsfull uppgift: de tog hand om skolans upphöjda rabatt och förberedde den för en ny planteringssäsong.
För det första förbereddes sängen noggrant. Barnen tog bort ogräs och gamla löv och grävde upp alla befintliga växter. Sedan luckrade de upp jorden och fyllde på med ny jord och gödningsmedel för att skapa optimala växtförhållanden. Sedan planterade de om plantorna med tillräckligt avstånd och vattnade dem rikligt.
Sex kålrabbiplantor och nio jordgubbsplantor planterades i den upphöjda bädden inför den nya säsongen. Som tur var hade jordgubbsplantorna överlevt vintern bra, men fru Brillert lade till ytterligare fyra jordgubbsplantor i rabatten. Nu är det upp till barnen att ta hand om de unga plantorna och följa hur de växer.
Projektet betonade inte bara värdet av hälsosam kost för barnen, utan också vikten av tålamod och ansvarsfullt samspel med naturen. De ser nu med stor förväntan fram emot den kommande skördetiden, som barnen var förvånade över att få lära sig mer om: De första frukterna och grönsakerna kan skördas först i juni, juli eller till och med augusti. Denna erfarenhet fick dem att inse att färsk mat inte alltid är omedelbart tillgänglig - till skillnad från vad stormarknaden visar.